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紫薯的用途紫薯可以提取氨基酸吗?
氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物。个被发现的氨基酸是在1806年,由法国化学家在芦笋里面分离出了天冬氨酸,而后陆续有几个氨基酸被单独发现,而后确立氨基酸的命名则是在1900年左右通过化学家在实验室水解不同的蛋白,得到了很多种不同的氨基酸,就是有一个氨基一个羧基和一个侧链的结构的物质。当然氨基酸也是人体必需要的营养物质。。
紫薯薯中氨基酸的含量
天冬氨酸0.29,苏氨酸0.09,丝氨酸0.11,谷氨酸0.18,甘氨酸0.08,丙氨酸0.10,半胱氨酸0.02,缬氨酸0.11,蛋氨酸0.05,异亮氨酸0.08,亮氨酸0.12,酪氨酸0.06,苯丙氨酸0.10,赖氨酸0.09,组氨酸0.03等。
紫薯中含有大量的氨基酸可以提取氨基酸。
紫薯是我们家庭越来越受欢迎的食物,外形小巧可爱。紫薯富含硒元素和花青素。紫薯中还含有丰富的蛋白质,氨基酸及维生素CB、A
等多种维生素以及磷、铁等10多种天然矿物质元素。紫薯的好处多多,长期吃紫薯,3个好处主动找上你,但还要记住3个“忌”。
第1个好处便秘
有的女性朋友面部晦暗以及长有暗沉色斑等,一部分原因是因为便秘造成的,毒素沉积在肠道不及时排出,就被二次吸收沉积在脏器及,而紫薯恰好能解决这个困扰,它不同凡响的便秘的能力,被营养师。多食紫薯,基本可以摆脱便秘的困扰,内含的粗纤维可以促进肠道蠕动,毒素和垃圾。
第2个好处肥胖
马铃薯、紫薯等,是蔬菜中可当主食的食物,连续吃蔬菜,没有主食,会使身体代谢紊乱,而紫薯等就不同。紫薯热量低、脂肪低,拥有饱腹感,且营养丰富,是肥胖症人群好的食物选择,你不用节食也可减重减脂。
第3个好处养眼护眼
紫薯中含有大量花青素,众所周知,花青素其中一个主要功效就是缓解眼睛疲劳和保护眼睛。长期看、使用电脑,势必会引起眼睛不适,可以适当食用紫薯,能促进眼底血液循环,保护视力等。
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